Ruszyła druga edycja ogólnopolskiego konkursu „Polska Wieś Smakuje”
Fot.: Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi
Koła gospodyń wiejskich z całej Polski ponownie mają okazję zaprezentować swoje kulinarne tradycje i dobre praktyki związane z lokalnym dziedzictwem. Od 16 marca do 12 kwietnia trwa nabór do konkursu „Polska Wieś Smakuje”, organizowanego przez Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi.
To już druga odsłona inicjatywy, której celem jest promowanie regionalnych smaków, tradycyjnych receptur oraz sposobów ich kultywowania w działalności KGW. Konkurs nie skupia się wyłącznie na samych potrawach — równie ważne jest to, jak koła dbają o zachowanie kulinarnych zwyczajów i przekazywanie ich kolejnym pokoleniom.
Jak wygląda udział w konkursie?
I ETAP – opis dobrej praktyki
Do 12 kwietnia KGW mogą przesłać opis swojej praktyki kulinarnej w jednej z pięciu kategorii:
- produkty wpisane na listę produktów tradycyjnych lub oznaczone znakiem jakości,
- przetwory i kiszonki,
- zupy,
- potrawy jarskie,
- potrawy z mięsa i ryb.
Trzy najwyżej ocenione zgłoszenia w każdej kategorii przechodzą do finału.
II ETAP – prezentacja w Warszawie
Finał odbędzie się 22 maja w siedzibie NIKiDW w Warszawie. KGW przygotują stoiska ze swoimi produktami, a jury po degustacji przyzna nagrody w wysokości:
- I miejsce – 6 000 złotych,
- II miejsce - 5 000 złotych,
- III miejsce - 4 000 złotych.
Podczas wydarzenia odbędzie się również konferencja poświęcona turystyce kulinarnej, na której koła będą mogły opowiedzieć o swoich tradycjach.
Co jest oceniane?
Oprócz walorów smakowych i jakości produktu, jury zwraca uwagę na:
- historię potrawy i jej związek z regionem,
- sposób kultywowania tradycji kulinarnych,
- znaczenie społeczne i kulturowe praktyki,
- aspekty zdrowotne i ekologiczne,
- sposób prezentacji i promocji produktu.
Konkurs premiuje koła, które aktywnie podtrzymują tradycje, przygotowując swoje potrawy na różne wydarzenia lokalne i regionalne.
Jak zgłosić swoje KGW?
Zgłoszenia należy przesyłać na adres mailowy: konkurs.kulinarny@nikidw.edu.pl do 12 kwietnia.
Regulamin i formularz zgłoszeniowy dostępne są poniżej:
- Regulamin Konkursu „Polska Wieś Smakuje”
Dodatkowe informacje: ☎ 506 521 039
Partnerzy i patronat
Partnerem konkursu jest Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego, a patronat honorowy nad konkursem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stefan Krajewski.
Zachęcamy koła gospodyń wiejskich z terenu gminy Inowrocław do udziału! To doskonała okazja, by pokazać bogactwo lokalnych smaków i tradycji, które od lat tworzą wyjątkowy charakter naszej gminy.
